Los reposteros del mañana

por Neus Beltrán Calvo

     Los alumnos del infantil Beni, Teodora, Jesús, Marian, Alexandra, Tatiana, Yolanda, Marta, Andrea, Rosa, Andrés, Claudia, Jael y Patricia del Aulari del C.R.A. L’Ullastre de Xert, acudieron acompañados de su profesora la Stra. Dª. Pilar a un horno de pan del pueblo donde observaron el proceso de la elaboración y posterior cocción de la mona, un tradicional dulce del Maestrazgo.

     Posteriormente y a modo de clase práctica a los niños se les entregó un trozo de masa con la que aprendieron a amasar y elaborar de manera individual su propia mona aunque todos reconocieron que se lo pasaron mejor comiéndosela.

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